- Sepi Tumis
Di kota
bima mempunyai makanan khas yang cukup unik dan rasanya yang lezat, salah satu
makanan khas bima yaitu Sepi tumis, sepi itu sendiri terbuat dari udang kecil,
cara memasak sepi tumis yaitu tumis bawang merah,bawang putih, tomat, cabe,
sampai harum, kemudian masukan sepi, belimbing, kemangi dan air secukupnya, tambahkan ficin secukupnya, jangan
tambahkan garam, karena sepi itu sendiri sudah asin rasanya. Tunggu beberapa
saat dan sepi tumis siap dihidangkan.
2. Tota Fo,o
Tota fo’o yaitu sambal yang
terbuat dari fo’o atau bahasa indoneisanya mangga yang dicincang atau diiris
kecil-kecil, bawang merah, tomat, cabe, kemangi, garam, dan ficin yang dicampur
rata , yang rasanya sangat enak, ada asam dan manis
3. Pangaha BungaPangaha bunga merupakan jajan yang berbentuk menyerupai bunga yang menurut saya rasanya enak dan renyah. Pengaha bunga merupakan cemilan yang pas dimakan sambil minum teh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar